PACK CENTOLLO

PACK CENTOLLO

SKU: PK004
35,00 €Precio
  • CENTOLLO DEL CANTÁBRICO: Generalmente presentan un característico color rojizo. Su carne es muy apreciada a nivel internacional por su sabor único. (1,2kg aprox.)
  • SIDRA SELECCIÓN TRABANCO: La sidra más esperada de la temporada es la Sidra sobre la madre. Un producto único, sidra en estado puro, sin secretos, sidra sin trasegar, como se hacía en su origen en las casas y llagares. Una sidra de edición limitada que consiste en no trasegar el producto.
  • ANCHOAS HAZAS: Anchoas elaboradas siempre con bocarte del cantábrico de primavera, sobada una a una en agua fría y desespinada con pinza, muy limpias.Curación mínima 1 año a temperatura controlada. (Peso neto: 140 gr/Peso escurrido: 60gr.Filetes: 20 filetes, tamaño pequeño.)
  • YEMAS: Yemas de esparragos blancos, sin fibras y con el característico punto amargo del espárrago de la Denominación. Los cultivamos siempre cerca de nuestras instalaciones, y los escaldamos antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas.

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