VIÑEDOS DE PAGANOS ( LA NIETA)
100 Tempranillo.
Viticultura biodinámica, despalillado manual, fermentación alcohólica en pequeñas tintas de roble, pisado tradicional, fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés, 18 meses en barrica nueva de roble francés.
NOTA DE CATA : negro amoratado. Fino en nariz, aromas de fruta roja madura, y madera. Voluminoso en paladar con equilibrio sobresaliente.