ARROZ CARNAROLI

1kg.
Arroz carnaroli también llamado el rey de los arroces por su gran absorción que hace que el grano coja mucho sabor en la hora de la coccion. Envejece durante al menos un año en silos refrigerados, otorgando mayor estabilidad al almidón contenido en los granos. Es bueno porque es el único elaborado con la hélice, un procedimiento delicado que mantiene intacto cada grano; aún hoy considerada el mejor método para blanquear el arroz a través del frotamiento de los granos.