CHORIZO 100% IBÉRICO DE BELLOTA

CHORIZO 100% IBÉRICO DE BELLOTA

SKU: E003
3,25 €Precio

100gr.

Nuestro chorizo Ibérico de bellota proviene de la mezcla de carnes de las piezas mas nobles exclusivamnte del cerdo de bellota, aderezado con sal marina, pimentón, ajo y azucar, amasada y embutida en tripa natural que ha tenido un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característico. Al corte se caracteriza por un picado grueso y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en las deesas. 

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