CHORIZO 100% IBÉRICO DE BELLOTA

100gr.
Nuestro chorizo Ibérico de bellota proviene de la mezcla de carnes de las piezas mas nobles exclusivamnte del cerdo de bellota, aderezado con sal marina, pimentón, ajo y azucar, amasada y embutida en tripa natural que ha tenido un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característico. Al corte se caracteriza por un picado grueso y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en las deesas.