O LUAR DO SIL-LIAS

O LUAR DO SIL-LIAS

14,90 €Precio

Vendimia seleccionada,despalillado, maceración en frío, prensando suave, se trasiega para quitar las lias gruesas y fermentación del mosto con levadura seleccionada en depósitos de acero inox. Tras fermentación se conservan las lías finas para ganar untuosidad volumen y potencia aromática con un botoneo suave durante 6 meses y clarificación final natural.

 

NOTA DE CATA : color limpio brillante. Nariz de flores blancas y silvestres. En boca equilibrio sensación, frutal y mineral.