PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA

PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA

SKU: C008
15,50 €Precio

Pieza cárnica de forma triangular y plana en forma de pluma o ala, separada de la parte anterior del lomo durante el despiece y pulido del mismo. Especialmente indicada para la plancha o brasa. Muy jugosa y tierna por su equilibrio entre carne y grasa.

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